I dette podcast-afsnit taler Ulrich Scherbel, administrerende direktør for AMSilk, om den innovative produktion af bioteknologisk fremstillet edderkoppesilke-protein og dets anvendelsesmuligheder i tekstilindustrien, som rækker langt ud over selve fiberen og har potentiale til at forandre trykfarver og kemien radikalt.
Han forklarer udfordringerne ved at opskalere produktionen, betydningen af bæredygtighed og hvordan AMSilks teknologi kan reducere CO₂-udledningen markant. Samtalen berører også kunstig intelligens’ rolle inden for proteinbioingeniørvidenskab samt den fremtidige vision om at omdanne tekstilforsyningskæden gennem samarbejde og innovation. Han forklarer udfordringerne ved at opskalere produktionen, betydningen af bæredygtighed og hvordan AMSilks teknologi kan reducere CO₂-udledningen betydeligt. Samtalen berører også kunstig intelligens’ rolle inden for proteinbioingeniørvidenskab samt den fremtidige vision om at omdanne tekstilforsyningskæden gennem samarbejde og innovation.