Clare Taylor discute a importância dos Objectivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, em particular a necessidade de as empresas assegurarem que o seu consumo e produção são todos sustentáveis.

 

O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12 das Nações Unidas diz respeito especificamente ao consumo e à produção sustentáveis, mas outros objectivos também estão relacionados.

Antes de analisar a sua relevância comercial, uma introdução: os ODS são utilizados para desenvolver políticas e legislação em todo o mundo, pelo que é útil conhecê-los.

A primeira a considerar é a 8.4 Melhorar progressivamente, até 2030, a eficiência global dos recursos no consumo e na produção e procurar dissociar o crescimento económico da degradação ambiental, de acordo com o quadro decenal de programas sobre consumo e produção sustentáveis, com os países desenvolvidos a assumirem a liderança: basicamente, fazer mais com menos e causar menos danos com o que utilizamos.

Está ligada às metas dos Objectivos 9 e 12. A meta 9.4 é Até 2030, modernizar as infra-estruturas e reequipar as indústrias para as tornar sustentáveis, com uma maior eficiência na utilização dos recursos e uma maior adoção de tecnologias e processos industriais limpos e ecológicos, devendo todos os países tomar medidas de acordo com as respectivas capacidades. A indústria gráfica tem vindo a trabalhar neste sentido há muito tempo. Qualquer pessoa com idade suficiente terá assistido a grandes mudanças e temos de continuar a fazer melhorias tecnológicas.

As metas do ODS 12 incluem Até 2030, reduzir substancialmente a produção de resíduos através da prevenção, redução, reciclagem e reutilização, – mais uma vez, fazer mais com menos (o programa de Economia Circular desempenha aqui um papel importante) e Até 2020, conseguir uma gestão ambientalmente correta dos produtos químicos e de todos os resíduos ao longo do seu ciclo de vida, em conformidade com os quadros internacionais acordados, e reduzir significativamente a sua libertação para o ar, a água e o solo, a fim de minimizar os seus impactos adversos na saúde humana e no ambiente.

As duas últimas metas deste artigo são 15.2 – “Até 2020, promover a implementação da gestão sustentável de todos os tipos de florestas, travar a desflorestação, restaurar as florestas degradadas e aumentar substancialmente a florestação e a reflorestação a nível mundial” e 15.5 – “Tomar medidas urgentes e significativas para reduzir a degradação dos habitats naturais, travar a perda de biodiversidade e, até 2020, proteger e evitar a extinção de espécies ameaçadas”.

Isto é algo de que a indústria da impressão e do papel já tem consciência e está a agir, desde as campanhas ambientais de há muitos anos e o desenvolvimento de sistemas e normas de certificação florestal.

O que isto significa para a tua empresa

Há uma frase muito interessante na Agenda 2030 das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável, que descreve os objectivos: “Apelamos a todas as empresas para que apliquem a sua criatividade e inovação na resolução dos desafios do desenvolvimento sustentável”. Um bom apelo à ação, talvez, para uma indústria com um historial de criatividade e inovação.

Porque é que as empresas devem agir? Há muitas razões para além das preocupações puramente ambientais ou sociais: atração e retenção de clientes, oportunidades de poupança de custos, envolvimento e motivação do pessoal.

Com a recessão económica a tirar o sono à maioria de nós, um programa que possa ajudar a reduzir os custos finais vale a pena, assim como destacar-se no mercado – descobrir o que é importante para os seus clientes e oferecer-lhes formas de apoiar os seus objectivos.

Fazer mais com menos é um bom ponto de partida, reduzindo depois o impacto daquilo que utilizas. Por exemplo: reduzir o consumo de substratos e procurar substratos com menor impacto ambiental ao longo do tempo de vida, no que diz respeito ao material de que são feitos, ao modo como são feitos ou ao que lhes acontece no fim de vida.

 

Não se trata de cortar nos cantos, mas de pensar cuidadosamente no que fazes e ver se o podes fazer melhor. Garantir que o trabalho está certo à primeira não significa apenas que os clientes ficam mais satisfeitos, mas também que reduz o desperdício. Tudo o que é desperdiçado durante a produção tem um custo para ti: pagas o custo dos materiais originais, a energia, o tempo do pessoal, as despesas gerais e quaisquer outras substâncias utilizadas durante o processamento, e pagas a eliminação – mesmo que te paguem para reciclar, continua a ser menos do que o preço de compra.

 

Conheces o teu próprio negócio melhor do que ninguém, por isso estás em melhor posição para ver as oportunidades, mas aqui ficam algumas ideias. Mesmo que já estejas a fazer tudo, dedica algum tempo a percorrer a tua empresa com uma mente curiosa.

  • Redução de erros: desde evitar a reintrodução de especificações ou instruções para evitar erros de introdução até à verificação das fases do processo, desde a receção do pedido do cliente até à entrega final.
  • Otimização de processos: controlos de processos, gestão de cores, software de otimização de tintas.
  • Redução de materiais: preparativos mais curtos, programação para sequenciar mais trabalho semelhante, planeamento mais rigoroso dos artigos, utilização de substratos mais leves ou alterações ao inventário e ao controlo de stocks.
  • Apoiar os clientes: podes ajudá-los a reutilizar, reduzir e reciclar? Utilizar materiais com menor impacto ambiental?

A metodologia “Lean” é uma excelente ferramenta para este efeito, com recursos em linha disponíveis, e as novas tecnologias também podem ajudar.

Medir ajuda-te a verificar o que está a funcionar. Primeiro, tens de decidir o que medir: idealmente, o consumo em relação à produção útil. Voltando ao exemplo do substrato, as empresas que imprimem formatos normalizados podem considerar que acompanhar a proporção de substrato comprado em relação ao produto vendido é uma métrica útil. Isto não funcionará para todos – as diferentes formas de cada trabalho de alguns produtos impressos podem fazer com que isto seja demasiado variável – mas tenta pensar no que podes medir, descobre onde estás agora e estabelece objectivos de melhoria. Seja qual for a tua escolha, não te esqueças de que um rácio-chave que ainda possa ser reduzido à medida que o trabalho global recupera será mais útil, na atual recessão, para avaliar o progresso do que um objetivo absoluto.

Fazer menos mal com o que usamos tem uma poupança financeira indireta: a poluição e a degradação ambiental custam-nos a todos, desde o aumento dos prémios de seguro para cobrir os custos das inundações, tempestades, incêndios e outros impactos das alterações climáticas para as seguradoras, até aos custos da limpeza de rios e mares, aos custos dos serviços de saúde para tratar doenças diretamente relacionadas com a poluição e aos custos das horas de trabalho perdidas devido a problemas de saúde. Mesmo a atual pandemia está diretamente relacionada com a degradação das florestas – mas falaremos mais sobre saúde num artigo posterior.

Encontrar formas de reduzir os danos ambientais das tuas escolhas pode parecer mais difícil do que reduzir o consumo. Para as pequenas empresas, numa indústria com um número limitado de potenciais fornecedores à escolha, o grau de influência sobre um fornecedor pode parecer limitado e a oportunidade de escolha pouco extensa. Mas isto não é necessariamente um desafio.

Muitas empresas do lado da oferta estão a reduzir os seus próprios impactos; se falares com elas, leres sobre elas, trabalhares com elas para reduzir os impactos dos teus padrões de compra ou escolhas, há muito a conseguir. Os fabricantes de substratos estão a desenvolver materiais com impactos mais baixos a partir das matérias-primas e durante o fabrico, e que podem ser mais facilmente reciclados no fim da vida útil; estão a trabalhar para compreender e medir os seus impactos e podem ajudar-te a ajudar os teus clientes. O mesmo acontece com as empresas de tintas e produtos químicos de impressão, que estão a desenvolver soluções mais ecológicas, e com os fabricantes de equipamento, que estão a trabalhar em equipamento com menor tempo de preparação, menos desperdício e melhor eficiência energética.

É mais trabalhoso analisar todas estas áreas ao selecionar consumíveis e fornecedores, mas os benefícios para a sua empresa são uma melhor história para contar aos seus clientes, um melhor ambiente de trabalho e saber que está a manter-se na vanguarda. Torna-o um fornecedor de serviços de impressão a quem recorrer para clientes na mesma situação que a sua: querer fazer o que está certo e ter de confiar na sua cadeia de fornecimento para os ajudar.

O próximo artigo aprofunda os aspectos da poluição e da saúde, com os Objectivos Globais da ONU para os produtos químicos e a água.