Bitka boca

Robne marke traže savršeno rješenje za pakiranje pića i tekućina, ali ono možda još ne postoji... još.

Biste li pili pivo iz papirnate boce? Prošlog ljeta Carlsberg je testirao koncept na festivalima na osam tržišta, uključujući UK. Iskustvo je bilo "čudno", prema prvim izvješćima pivovare, jer su ljudi pili hladno pivo iz posude koja im nije bila hladna u rukama.

Ideja o stavljanju tekućine u papirnate boce trenutno je aktualna. Diageo, PepsiCo, Carlsberg, Coca-Cola, Unilever i Pernod Ricard uključeni su u utrku za uvođenje prvih velikih spremnika. Ispitivanja su u tijeku i daju se obećanja - PepsiCo će svojom bocom "poremetiti industriju" - ali dug je put do toga.

Kvaliteta, funkcionalnost i iskustvo potrošača moraju se uzeti u obzir – a time i održivost, naravno. Nema brzog rješenja ili jednostavne odluke pa tvrtke moraju biti mudre u nijansi kada razmatraju hoće li odabrati papir, plastiku, staklo ili aluminij. Svaki materijal ima svoje prednosti i mane.

Na primjer, aluminij se može beskonačno reciklirati, a stope recikliranja su preko 80% u Ujedinjenom Kraljevstvu. Međutim, limenke zahtijevaju plastični omotač i malo je podataka o tome koliko aluminija koji se reciklira završi natrag u limenkama (kao 'reciklirani sadržaj').

Staklo se smatra prirodnim i opet se naširoko reciklira, ali njegovi zeleni akreditivi su se u posljednje vrijeme otopili s obzirom na visok ugljični otisak: procjene prošlog životnog ciklusa (LCA) općenito pokazuju da staklo za jednokratnu upotrebu ima najveće povezane emisije stakleničkih plinova u usporedbi s drugim opcijama pića kao što su aluminijske limenke, PET boce, HDPE boce i višeslojne kutije, prema istraživanju za Zero Waste Europe. Također je malo vjerojatno da će dekarbonizacija procesa proizvodnje ambalaže nadmašiti alternative.

Ugljični rezovi

U tijeku je rad na drugim materijalima na daljnjoj dekarbonizaciji, a ugljični otisci sada su sinonim za najave novih pakiranja. Smanjenje težine, korištenje obnovljive energije tijekom obrade, integracija više recikliranog sadržaja ili više materijala na biološkoj osnovi smanjuju ugljik. Staklene i plastične boce sve su tanje; kao i obloge koje se često nalaze unutar papirnatih opcija.

Na primjer, Carlsberg želi više nego prepoloviti otisak svoje papirnate boce. Po hektolitru njezina boca od vlakana trenutno ima otisak od 50 kg CO2e – daleko niže od stakla za jednokratnu upotrebu (75 kg CO2e), ali više od aluminijske limenke (24 kg CO2e). Međutim, povećanje proizvodnje i napajanje vjetrom moglo bi dovesti do pada otiska na 22 kg CO2e. Minimiziranje PEF plastične barijere (koja je potrebna da se boca ne pretvori u kašu) moglo bi dodatno smanjiti emisiju na 11 kg CO2e, što je slično staklenoj boci koja se može puniti korištenoj 15 puta (12 kg CO2e). Može li to značiti da jednokratna uporaba može pobijediti ponovnu upotrebu, diskutabilno je.

Odlučiti se za 'najbolju' opciju doista može biti glup posao. Robne marke koje prelaze s HDPE boca za mlijeko na kartonske kutije hvale se smanjenjem svojih emisija, unatoč tome što prve imaju višu stopu recikliranja i pristojne razine recikliranog sadržaja. Waitrose je u međuvremenu za dio svog portfelja vina zamijenio staklo na aluminij. Jesu li to marketinški manevri ili istinska rješenja održivosti?

Bez provođenja vlastite procjene životnog ciklusa ne mogu reći. Ono što mogu reći je da ako me pitate 'koji je optimalan materijal za pakiranje tekućine?', moj odgovor bi bio: ovisi.

Uzmite te Carlsbergove brojke za papirnatu bocu s najmanjim ugljičnim otiskom: oni pretpostavljaju stopu recikliranja od 90% za boce – što je iznimno ambiciozno. Također nije jasno mogu li se doista reciklirati (pogledajte moj prvi članak u ovoj seriji). Može li PET ili staklo biti bolja opcija ako ponovno provedemo procjenu? Može biti. Možda ne.

Mogućnost recikliranja nije sinonim za nisku razinu ugljika. Istraživanje McKinseyja u Švedskoj pokazalo je kako vrećica (koju je teško reciklirati u zatvorenim krugovima) može nositi 5% više tekućine od HDPE plastične boce (koja se lako reciklira u zatvorenim krugovima); torbica je također 76% lakša i 8% jeftinija. Torbica se čini razumnom, održivom okladom. Smanjivanje težine i prelazak na plastiku doveli su do smanjenja tona ambalažnog otpada, ali u nekim slučajevima to je bilo na štetu stopa recikliranja i kružnog razmišljanja.

Ne postoji globalno usklađivanje o tome kako mjeriti održivost u ovim elementima, pa tvrtke moraju pronaći vlastiti put. I vrte se u krug.

S pažnjom na plastiku i mogućnost recikliranja, robne marke počele su se udaljavati od plastike (uključujući one vrećice) na alternative i pritom su doživjele porast svojih emisija. Sada razmišljaju o tim izborima kroz objektiv nulte mreže i vratnice se ponovno mijenjaju.

Ambalaža može činiti pristojan dio ukupnog otiska proizvođača pića (u PepsiCo to je, na primjer , 26% ukupnih emisija ), tako da je udio ugljika u svakom izboru materijala bitan. Je li materijal s niskim udjelom ugljika, ali ga je teško reciklirati 'bolji' od onog s većim otiskom koji se može reciklirati u zatvorenim krugovima? Dakle, vrećica je bolja od plastične boce, koja je bolja od staklene boce.

Rijetko je tako jednostavno. Zavrtite to i pogledajte hoće li s pozicije mogućnosti recikliranja 'pobjednik' biti drugačiji. I može se ponovno promijeniti ako postoje visoke razine recikliranog sadržaja.

“Uspješno rješavanje novih izazova recikliranja i otpada vjerojatno će proširiti mogućnosti sadašnjih alata i strategija [kompanija],” primijetio je McKinsey. „Slijedom toga, FMCG tvrtke i trgovci na malo zahtijevat će mnogo bližu suradnju s naprednim igračima, prerađivačima ambalaže i recikliračima kako bi se uspješno nosili s ovim novim izazovima. Jedno od ključnih područja je potreba za izgradnjom infrastrukture za upravljanje povećanim recikliranjem upotrebom zatvorenijih sustava (to jest, recikliranje od boce do boce kako bi se izbjeglo recikliranje)."

Klima v recikliranje

Tu, međutim, nije kraj složenosti. Sada pogledajte što potrošači doživljavaju kao 'najzeleniju' opciju i hijerarhija bi se opet mogla promijeniti.

“Potrošači su zabrinuti, ali ostaju zbunjeni oko toga što održivo pakiranje znači”, istaknuo je McKinsey u dokumentu True Packaging Sustainability: Uunderstanding the Performance Ttrade-offs.

Konzultanti su koristili posude za piće kako bi ilustrirali kako potrošačka percepcija recikliranja nije uvijek u skladu sa stvarnim ugljičnim utjecajem pakiranja. Razmotrite aluminijske limenke, koje se mogu pohvaliti višim stopama recikliranja na globalnoj razini (65-75%) od PET (40-50%) ili staklenih (40-50%) boca. Međutim, utjecaj ugljika PET boce otprilike je upola manji od aluminijske limenke i manji od petine staklene boce; a ipak se u anketama potrošača staklo smatra jednom od najodrživijih opcija.

Lako je završiti vrteći se u krug, ali pravo mjesto za početak je suočiti se s činjenicama i naglasiti potrošačima gdje ste napravili kompromise. I budite iskreni: svaki izbor koji napravite imat će utjecaja.

Za više informacija o CarbonQuota i njihovim uslugama posjetite ovdje: https://www.carbonquota.co.uk/