Clare Taylor analiza la importancia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, en particular la necesidad de que las empresas garanticen que su consumo y su producción son sostenibles.
El Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 de la ONU trata específicamente del consumo y la producción sostenibles, pero otros también tienen metas relacionadas.
Antes de examinar su relevancia empresarial, una introducción: los ODS se utilizan para elaborar políticas y legislación en todo el mundo, por lo que conocerlos es útil.
La primera a considerar es 8.4 Mejorar progresivamente, hasta 2030, la eficiencia global de los recursos en el consumo y la producción y esforzarse por desvincular el crecimiento económico de la degradación medioambiental, de acuerdo con el marco decenal de programas sobre consumo y producción sostenibles, con los países desarrollados a la cabeza: básicamente, hacer más con menos y causar menos daño con lo que usamos.
Está vinculada a las metas de los Objetivos 9 y 12. La meta 9.4 es Para 2030, mejorar las infraestructuras y modernizar las industrias para hacerlas sostenibles, con una mayor eficiencia en el uso de los recursos y una mayor adopción de tecnologías y procesos industriales limpios y respetuosos con el medio ambiente, tomando todos los países medidas de acuerdo con sus respectivas capacidades. Esto es algo en lo que la industria de la impresión lleva trabajando mucho tiempo, cualquiera que tenga la edad suficiente habrá visto grandes cambios, y tenemos que seguir introduciendo mejoras tecnológicas.
Las metas del ODS 12 incluyen Para 2030, reducir sustancialmente la generación de residuos mediante la prevención, la reducción, el reciclaje y la reutilización, es decir, haciendo más con menos (el programa de Economía Circular desempeña un papel importante en este sentido) y Para 2020, lograr la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y de todos los residuos a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales acordados, y reducir significativamente su liberación a la atmósfera, el agua y el suelo a fin de minimizar sus efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente.
Los dos objetivos finales de este artículo son el 15.2 –«Para 2020, promover la aplicación de la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, detener la deforestación, restaurar los bosques degradados y aumentar sustancialmente la forestación y reforestación en todo el mundo» y el 15.5 – «Adoptar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats naturales, detener la pérdida de biodiversidad y, para 2020, proteger y prevenir la extinción de las especies amenazadas».
Esto es algo de lo que la industria de la impresión y el papel ya es consciente y sobre lo que actúa, desde las campañas medioambientales de hace muchos años y el desarrollo de sistemas y normas de certificación forestal.
Qué significa esto para tu empresa
Hay una frase muy interesante en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU, que detalla los objetivos: «Hacemos un llamamiento a todas las empresas para que apliquen su creatividad e innovación a la resolución de los retos del desarrollo sostenible». Una buena llamada a la acción, quizás, para una industria con un historial de creatividad e innovación.
¿Por qué deben actuar las empresas? Hay muchas razones más allá de las preocupaciones puramente medioambientales o sociales: atracción y retención de clientes, oportunidades de ahorro de costes, compromiso y motivación del personal.
Con la recesión económica quitándonos el sueño a la mayoría de nosotros, merece la pena un programa que pueda ayudar a reducir los costes finales, así como destacar en el mercado: averiguar qué es importante para tus clientes y ofrecerles formas de apoyar sus objetivos.
Hacer más con menos es un buen punto de partida, y luego reducir el impacto de lo que sí utilizas. Por ejemplo: reducir el consumo de sustratos y buscar sustratos con un menor impacto medioambiental durante su vida útil en cuanto al material del que están hechos, cómo se fabrican o qué ocurre con ellos al final de su vida útil.
No se trata de tomar atajos, sino de pensar detenidamente en lo que haces y ver si puedes hacerlo mejor. Garantizar que el trabajo se hace bien a la primera no sólo hace más felices a los clientes, sino que también reduce el despilfarro. Todo lo que se desperdicia durante la producción te cuesta: pagas por el coste de los materiales originales, por la energía, el tiempo del personal, los gastos generales y cualquier otra sustancia utilizada durante el procesamiento, y pagas por la eliminación; aunque te paguen por reciclar, sigue siendo menos que el precio de compra.
Tú conoces tu propio negocio mejor que nadie, por lo que estás mejor situado para ver las oportunidades, pero aquí tienes algunas ideas. Aunque ya lo estés haciendo todo, tómate tu tiempo para recorrer tu negocio con una mente inquisitiva.
- Reducción de errores: desde evitar la reintroducción de especificaciones o instrucciones para evitar errores de introducción, hasta la comprobación de las fases de todo el proceso, desde la recepción de la solicitud del cliente hasta la entrega final.
- Optimización de procesos: controles de procesos, gestión del color, software de optimización de tintas.
- Reducción de materiales: tiempos de preparación más cortos, programación para secuenciar más trabajos similares, planificación más detallada de los artículos, uso de sustratos más ligeros o cambios en el inventario y el control de existencias.
- Apoyar a los clientes: ¿puedes ayudarles a reutilizar, reducir, reciclar? ¿Usar materiales con menor impacto medioambiental?
La metodología «Lean» es una gran herramienta para ello, con recursos en línea disponibles, y las nuevas tecnologías también pueden ayudar.
Medir te ayuda a comprobar lo que funciona. Primero tienes que decidir qué medir: idealmente, el consumo frente a la producción útil. Volviendo al ejemplo del sustrato, las empresas que imprimen formatos estándar pueden considerar útil medir la proporción de sustrato comprado en relación con el producto vendido. Esto no funcionará para todo el mundo -las diferentes formas de un trabajo a otro para algunos productos impresos pueden hacer que esto sea demasiado variable-, pero intenta pensar en lo que puedes medir, averigua dónde estás ahora y establece objetivos de mejora. Elijas lo que elijas, ten en cuenta que un ratio clave que pueda seguir reduciéndose a medida que aumente el trabajo en general será más útil, en la recesión actual, para evaluar el progreso que un objetivo absoluto.
Hacer menos daño con lo que usamos tiene un ahorro económico indirecto: la contaminación y la degradación del medio ambiente nos cuestan a todos, desde el aumento de las primas de seguros para cubrir los costes de las aseguradoras por inundaciones, tormentas, incendios y otros impactos del cambio climático, hasta los costes de limpieza de ríos y mares, los costes de los servicios sanitarios para tratar enfermedades directamente relacionadas con la contaminación y los costes de las horas de trabajo perdidas por mala salud. Incluso la pandemia actual está directamente relacionada con la degradación forestal, pero hablaremos más de salud en otro artículo.
Encontrar formas de reducir el daño medioambiental de tus elecciones puede parecer más difícil que reducir el consumo. Para las empresas más pequeñas, en una industria con un número limitado de proveedores potenciales entre los que elegir, el grado de influencia sobre un proveedor puede parecer limitado, y la oportunidad de elegir, no amplia. Pero esto no es necesariamente un reto tan grande.
Muchas empresas del lado de la oferta están reduciendo sus propios impactos; hablando con ellas, leyendo sobre ellas, trabajando con ellas para reducir los impactos de tus pautas de compra o elecciones, hay mucho que conseguir. Los fabricantes de sustratos están desarrollando materiales con menor impacto desde las materias primas y durante la fabricación, y que pueden reciclarse más fácilmente al final de su vida útil; están trabajando para comprender y medir sus impactos y pueden ayudarte a ayudar a tus clientes. Lo mismo pueden hacer las empresas de productos químicos y tintas de impresión, que desarrollan soluciones más ecológicas, y los fabricantes de equipos, que trabajan en equipos con una puesta a punto más corta, menos residuos y mayor eficiencia energética.
Supone más esfuerzo tener en cuenta todas estas áreas a la hora de seleccionar suministros y proveedores, pero los beneficios para tu empresa son una mejor historia que contar a tus clientes, un mejor entorno de trabajo y saber que te mantienes a la vanguardia. Te convierte en un proveedor de servicios de impresión al que recurrir para los clientes que se encuentran en la misma situación que tú: quieren hacer lo correcto y tienen que confiar en que su cadena de suministro les ayude.
El siguiente artículo profundiza en los aspectos de la contaminación y la salud, con los Objetivos Mundiales de la ONU para los productos químicos y el agua.