Clare Taylorová hovoří o významu cílů udržitelného rozvoje OSN, zejména o potřebě podniků zajistit, aby jejich spotřeba a výroba byly udržitelné.

 

Cíl udržitelného rozvoje OSN č. 12 se týká konkrétně udržitelné spotřeby a výroby, ale i další cíle jsou s ním spojeny.

Než se podíváme na jejich význam pro podnikání, úvod: Cíle udržitelného rozvoje se používají při tvorbě politik a právních předpisů po celém světě, takže je užitečné je znát.

Jako první je třeba zvážit bod 8.4 Postupně do roku 2030 zlepšit celosvětovou účinnost využívání zdrojů ve spotřebě a výrobě a usilovat o oddělení hospodářského růstu od zhoršování životního prostředí v souladu s desetiletým rámcem programů pro udržitelnou spotřebu a výrobu, přičemž vyspělé země by se měly ujmout vedení: v podstatě dělat více s menší spotřebou a méně škodit tím, co používáme.

Souvisí s cíli 9 a 12. Cílem 9.4 je do roku 2030 modernizovat infrastrukturu a modernizovat průmysl tak, aby byl udržitelný a aby se zvýšila účinnost využívání zdrojů a více se zaváděly čisté a ekologické technologie a průmyslové procesy, přičemž všechny země přijmou opatření v souladu se svými možnostmi. O to se polygrafický průmysl snaží již dlouhou dobu, každý, kdo je dostatečně starý, zažil obrovské změny a my musíme pokračovat v technologických zlepšeních.

Mezi cíle 12. cíle udržitelného rozvoje patří do roku 2030 podstatně snížit produkci odpadů prostřednictvím prevence, snižování, recyklace a opětovného použití, tedy opět dělat více s menším množstvím (velkou roli zde hraje program oběhového hospodářství) a do roku 2020 dosáhnout environmentálně šetrného nakládání s chemickými látkami a všemi odpady v průběhu jejich životního cyklu v souladu s dohodnutými mezinárodními rámci a výrazně snížit jejich uvolňování do ovzduší, vody a půdy, aby se minimalizovaly jejich nepříznivé dopady na lidské zdraví a životní prostředí.

Poslední dva cíle tohoto článku jsou 15.2 – „Do roku 2020 podporovat zavádění udržitelného obhospodařování všech typů lesů, zastavit odlesňování, obnovit znehodnocené lesy a podstatně zvýšit zalesňování a opětovné zalesňování na celém světě“ a 15.5 – „Přijmout naléhavá a významná opatření ke snížení degradace přírodních stanovišť, zastavit ztrátu biologické rozmanitosti a do roku 2020 chránit ohrožené druhy a zabránit jejich vyhynutí“.

To je něco, co si tiskařský a papírenský průmysl již uvědomuje a podle čeho jedná, protože před mnoha lety proběhly kampaně na ochranu životního prostředí a byly vyvinuty systémy a normy certifikace lesů.

Co to znamená pro vaši firmu

V Agendě OSN pro udržitelný rozvoj 2030, která podrobně popisuje cíle, je velmi zajímavá věta: „Vyzýváme všechny podniky, aby uplatnily svou kreativitu a inovace při řešení výzev udržitelného rozvoje. Možná dobrá výzva k akci pro odvětví, které se vyznačuje kreativitou a inovacemi.

Proč by měly podniky jednat? Důvodů je mnoho, nejen čistě ekologické nebo sociální aspekty: přilákání a udržení zákazníků, možnosti úspory nákladů, zapojení a motivace zaměstnanců.

Vzhledem k hospodářskému poklesu, který většině z nás nedává spát, se vyplatí program, který může pomoci snížit náklady, stejně jako vyniknout na trhu – zjistit, co je pro vaše zákazníky důležité, a nabídnout jim způsoby, jak můžete podpořit jejich cíle.

Dobrým výchozím bodem je udělat více s menším množstvím energie a pak snížit dopad toho, co používáte. Jako příklad: snižování spotřeby substrátů a hledání substrátů s nižším dopadem na životní prostředí po celou dobu životnosti, a to z hlediska toho, z čeho jsou vyrobeny, jak jsou vyrobeny nebo co se s nimi děje po skončení životnosti.

 

Nejde o to, abyste šetřili, ale abyste pečlivě přemýšleli o tom, co děláte, a zjišťovali, zda to můžete dělat lépe. Zajištění správné práce napoprvé neznamená jen spokojenější zákazníky, ale také snížení plýtvání. Všechno, co se při výrobě promarní, vás něco stojí: platíte za náklady na původní materiály, za energii, čas zaměstnanců, režijní náklady a všechny další látky použité při zpracování a platíte za likvidaci – i když se vám vyplatí recyklace, je to stále méně než pořizovací cena.

 

Svůj vlastní podnik znáte lépe než kdokoli jiný, takže nejlépe vidíte příležitosti, ale zde je několik nápadů. I když už to všechno děláte, udělejte si čas a projděte se po svém podniku se zvídavou myslí.

  • Snížení chybovosti: od zamezení opakovaného zadávání specifikací nebo pokynů, aby se předešlo chybám při zadávání, až po kontrolu fází celého procesu, od přijetí požadavku zákazníka až po konečnou dodávku.
  • Optimalizace procesu: řízení procesu, správa barev, software pro optimalizaci barev.
  • Snížení spotřeby materiálu: zkrácení příprav, plánování tak, aby bylo více podobných prací, přesnější plánování položek, používání lehčích substrátů nebo změny v řízení zásob a skladových zásob.
  • Podpora zákazníků: můžete jim pomoci s opětovným používáním, snižováním a recyklací? Používat materiály s nižším dopadem na životní prostředí?

Skvělým nástrojem je metodika „Lean“, k dispozici jsou online zdroje a pomoci mohou i nové technologie.

Měření vám pomůže zkontrolovat, co funguje. Nejprve se musíte rozhodnout, co budete měřit: v ideálním případě spotřebu oproti užitečnému výkonu. Vrátíme-li se k příkladu se substrátem, mohou podniky tisknoucí standardní formáty zjistit, že sledování podílu zakoupeného substrátu na prodaném produktu je užitečnou metrikou. Nebude to fungovat u všech – kvůli různým tvarům jednotlivých zakázek u některých tištěných produktů to může být příliš variabilní – ale zkuste se zamyslet nad tím, co můžete měřit, zjistěte, jak jste na tom nyní, a stanovte si cíle pro zlepšení. Ať už zvolíte cokoli, mějte na paměti, že klíčový poměr, který lze stále snižovat, jakmile se celková práce zvedne, bude v současném útlumu užitečnější pro vyhodnocení pokroku než absolutní cíl.

Méně škodit tím, co používáme, přináší nepřímé finanční úspory: znečištění a zhoršování životního prostředí nás stojí všechny, od zvýšeného pojistného na pokrytí nákladů pojišťoven na povodně, bouře, požáry a další dopady změny klimatu až po náklady na čištění řek a moří, náklady zdravotnických služeb na léčbu nemocí přímo souvisejících se znečištěním a náklady na ztrátu pracovní doby z důvodu špatného zdravotního stavu. Dokonce i současná pandemie přímo souvisí s degradací lesů – ale o zdraví více v některém z dalších článků.

Hledání způsobů, jak snížit škody na životním prostředí způsobené vašimi rozhodnutími, se může zdát těžší než snižování spotřeby. Pro menší podniky v odvětví s omezeným počtem potenciálních dodavatelů, z nichž si mohou vybírat, se míra vlivu na dodavatele může zdát omezená a možnost volby nevelká. To však nemusí být nutně takový problém.

Mnoho společností na straně dodavatelů snižuje své vlastní dopady; pokud s nimi budete mluvit, číst si o nich, spolupracovat s nimi na snižování dopadů vašich nákupních zvyklostí nebo rozhodnutí, můžete toho hodně dosáhnout. Výrobci substrátů vyvíjejí materiály s nižšími dopady ze surovin a během výroby, které lze po skončení životnosti snadněji recyklovat; pracují na pochopení a měření svých dopadů a mohou vám pomoci pomoci vašim zákazníkům. Stejně jako společnosti vyrábějící tiskové chemikálie a inkousty, které vyvíjejí ekologičtější řešení, a výrobci zařízení, kteří pracují na zařízeních s kratší dobou přípravy, menším množstvím odpadu a lepší energetickou účinností.

Při výběru dodávek a dodavatelů je třeba věnovat větší úsilí všem těmto oblastem, ale přínosem pro vaši firmu je lepší vyprávění zákazníkům, lepší pracovní prostředí a vědomí, že jste na špici. Díky tomu se na vás mohou obracet zákazníci, kteří jsou ve stejné situaci jako vy: chtějí dělat správné věci a musí se spolehnout na pomoc svého dodavatelského řetězce.

Další článek se hlouběji zabývá aspekty znečištění a zdraví, globálními cíli OSN v oblasti chemických látek a vody.